Campos ontológicos
Poder
Zhuangzi y Huizi se
divertían en el puente sobre el Río Hao.
Zhuangzi dijo "¡Los
pececillos están lanzándose libre y fácilmente! Así es como los peces son
felices".
Huizi replicó "Tu no
eres un pez. ¿Cómo sabes que los peces son felices?"
Zhuangzi dijo "Tu no
eres yo. ¿Cómo sabes que yo no sé que los peces son felices?"
Huizi dijo "Yo no soy
tu, por supuesto, así que no sé sobre ti. Pero obviamente tu no eres pez; así
que el caso está completo, tu no sabes que los peces son felices".
Zhuangzi dijo
"Regresemos al comienzo de esto. Tu dijiste ¿Cómo sabes que los peces son
felices?; pero al preguntarme esto, ya sabías que yo lo sabía. Lo sé justo aquí
justo aquí sobre el Hao".
Érase una vez, Zhuang Zhou
soñó que era una mariposa, una mariposa revoloteando felizmente. No sabía que
él era Zhou. De repente, despertó y era palpablemente Zhou. No supo si era
Zhou, quien había soñado que era una mariposa, o una mariposa soñando que era
Zhou. Ahora, debe haber una diferencia entre Zhou y una mariposa. Esto es
llamado la transformación de las cosas.
El
cocinero Ding estaba descuartizando un buey para Lord Wenhui. En cada roce de
su mano, cada tirón de su hombro, cada movimiento de sus pies, cada empuje de
rodilla - ¡zip!, ¡zoop! - deslizaba un cuchillo
junto con un "zing" y todo estaba en perfecto ritmo, como si
estuviera interpretando la Danza de la Arboleda de la Mora o manteniendo el
tiempo de la música Jingshou.
"¡Ah, esto es maravilloso!"
dijo Lord Wenhui. "¡Imagina a la habilidad llegando a tales alturas!"
El cocinero Ding dejó su cuchillo y
replicó, "Lo que me importa de esto es el Camino ["Tao"], el
cual va más allá de la habilidad. Cuando recién comencé a descuartizar bueyes,
todo lo que podía ver era el buey mismo. Después de tres años ya no veía al
buey entero. Y ahora, ahora voy a él por espíritu y no veo con mis ojos.
Percepción y entendimiento se han detenido y el espíritu se mueve por donde
quiere. Voy junto con el maquillaje natural, atacó en los grandes huecos, guío
el cuchillo a través de las grandes aberturas y sigo las cosas tal como son.
Así que nunca toco el menor ligamento o tendón, mucho menos una
articulación".
"Un buen cocinero cambia su
cuchillo una vez al año - porque él corta. Un cocinero mediocre cambia su
cuchillo una vez al mes - porque él taja. He tenido este cuchillo por
diecinueve años y he descuartizado miles de bueyes con él, y aun así la
cuchilla es tan buena como si recién hubiera llegado de la esmoladera. Hay
espacios entre las articulaciones, y la cuchilla del cuchillo realmente no
tiene grosor. Si tu insertas lo que no tiene grosor en tales espacios, entonces
hay bastante espacio - más que suficiente para que la cuchilla juegue
alrededor. Es por eso que después de diecinueve años la cuchilla de mi cuchillo
es aún tan buena como si viniera por primera vez de la esmoladera".
"Sin embargo, cuando voy a un
lugar complicado, mido las dificultades, me digo a mí mismo que esté alerta y
tenga cuidado, mantengo mis ojos en lo que estoy haciendo, trabajo muy lento y
muevo el cuchillo con una gran sutileza, hasta que -"¡flop!" todo se
despedaza como un terrón desmoronándose hasta el suelo. Me paro sosteniendo el
cuchillo y miro alrededor, completamente satisfecho y reluctante a seguir
adelante, entonces limpio el cuchillo y lo hago a un lado".
"¡Excelente!" dijo
Lord Wenhui. "He escuchado las palabras del cocinero Ding y aprendido cómo
nutrir la vida!"
Zhuangzi alterado
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